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涪城動態|區教體局聯合區市場監管局開展春季校園食堂食品安全專項檢查

時間 : 2023-02-13    來源 : 本網

2月13日,區教體局聯合區市場監管局對涪城區學校食堂食品安全工作開展專項檢查。

檢查組先后來到東辰初中、東辰二小,分別對操作間、食材庫、餐具清洗消毒間和餐廳等區域進行了檢查。重點查看了食材采購貯存、庫存產品清理、加工操作流程、菜品質量、餐飲具清洗消毒、“互聯網+明廚亮灶”運作等環節。對檢查中發現的問題和不足,現場進行指導并提出整改建議,要求限期整改到位。

“近期,我們還會繼續加大全區其他學校食堂食品安全監督檢查力度,并對檢查出的問題進行‘回頭看’,堅決守住春季開學校園食品安全底線,確保全區廣大師生用餐食品安全?!睓z查組相關負責人表示。


作者 : 艾英如    單位 : 區教育體育局    責任編輯 : 洪剛

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